【課程簡介】

　　在咖啡市場蓬勃發展中，精品咖啡的潮流已興起！如何進入精品咖啡業的世界~從了解精品咖啡的文化演進史、咖啡產業鍊，到認識世界各大特色的風味基調！

　　從認識精品咖啡分數如何被定義出來，到咖啡萃取基礎，咖啡烘焙對風味的影響，實作手沖與虹吸基礎與進階~若您是將來要進入精品咖啡業的業者，或是個人喜好精品咖啡品嘗的玩家，都歡迎您來一起學習！

　　現任產業咖啡人，為您打開精品咖啡業的大門。課程沒有過多的理論，更多都是開店實作的扎實技巧，讓喜歡精品咖啡的您，一探精品咖啡的真實世界~

【課程時數】 3小時

【講　 師】 張文婷 老師

【日　 期】 105年5月12日 (星期四) PM13:30至PM16:30

【上課地點】景文科技大學H棟餐旅大樓5樓 H507教室

　　　　　　新北市新店區安忠路99號

課程費用全程免費

報名方式：

1.E-mail: ic@just.edu.tw 莊小姐。

2.線上報名: http://goo.gl/forms/5EkXp5XUTn